Tre slags popcorn med smag

Popcorn med chili’ cheese

Ingredienser:

• 1 dl majskorn
• 3 spsk. solsikkeolie
• 1 spsk. smør
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. chili
• 3 spsk. cheddar el. parmesan

Fremgangsmåde:

1. Kom olien i en gryde og tænd for næsthøjeste varme.
2. Kom majskorn ned i olien og sæt låg på.
3. Husk at ryste gryden, så ikke det brænder på.
4. Når popcornene begynder at poppe, skues ned på anden laveste temperatur.
5. Ryst gryden med jævne mellemrum.
6. Popcornene er færdige, når der er 3-4 sekunder mellem poppene – og gryden tages af varmen.
7. Kom smør i gryden og ryst gryden grundigt med låg over. Brug et par grydelapper, da gryden er varm.
8. Vend salt, smør, chili og ost i de færdigpoppede popcorn, så det er jævnt fordelt.
9. Serveres lune og friskpoppede.

Popcorn med saltkaramel

Ingredienser:

• 1 dl majskorn
• 3 spsk. solsikkeolie
• 150 g sukker
• 30 g smør
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde:

1. Varm olien i en gryde. Kom majskornene i.
   Husk at ryste gryden undervejs så de ikke brænder på.
2. Når dine popcorn er færdige, hældes de ud på en bageplade med et stykke bagepapir.
3. Kom sukkeret i en gryde og lad det smelte til et let brunligt sukker.
   Tilsæt smør og salt og rør jævnligt rundt.
   Når karamellen er jævn og flot i farven, tages den af blusset, og der hældes bagepulver i under omrøring. Det bruser nu op.
   Hæld karamellen over popcornene. Fordel den jævnt udover alle popcornene og sørg for, at de ikke klistrer sammen i klumper. Brug en ske til dette.
4. Lad dem køle lidt af og servér.