Juleopskrifter fra Julemærkehjemmene
Prøv vores sprøde, bløde og luftige æbleskiver med æble og vanilje. De er perfekte til en hyggelig dag i køkkenet med familien. Opskriften er til 20 stk.
Bland mel, natron og sukker i en skål. Riv skallen af 1/2 appelsin og hak den fint. Pres saften ud af 1/2 appelsin. Pisk kærnemælk, æg, margarine, vaniljesukker, appelsinskal og -saft sammen. Rør melblandingen i. Skræl æblet og skær det i tern. Pres lidt appelsinsaft udover æbleternene.
Varm æbleskivepanden op og kom en dråbe flydende margarine i hvert hul. Fyld hullerne 3/4 op med dej. Kom et par æbletern i hver æbleskive, når dejen begynder at stivne. Vend æbleskiven, når du har puttet æbletern i. Du kan fx bruge en strikkepind. Steg dem videre i 5-6 minutter. Vend dem gerne flere gange undervejs, så de bliver bagt jævnt.
Hold æbleskiverne varme i ovnen, så de er lune til servering. Server med syltetøj og flormelis.
Bliv inspireret til nye juleretter
Julemærket 2023 - 'En tur ud i juleskoven'