Opskrifter fra Julemærkehjemmene
Opskriften er til ca. 40 stk.
Tilsæt evt. kanel, kardemomme, rosmarin, timian eller andre krydderier efter smag.
Tænd ovnen på 190 grader.
Bland de tørre ingredienser sammen i en stor skål. Tilsæt olie og vand og rør det hele godt sammen.
Læg et stykke bagepapir på en bageplade og tag også et ekstra stykke bagepapir frem. Kom ca. 1/3 af dejen midt på bagepladen og placer det ekstra stykke bagepapir ovenpå, så der nu både er bagepapir over og under dejen. Rul dejen ud med en kagerulle, så den bliver fordelt godt på pladen. Den må maksimalt have en tykkelse på 0,5 cm.
Når dejen er rullet helt ud, skæres den i passende størrelser. Gentag processen med resten af dejen.
Krydr nu knækbrødene efter smag og bag dem i ovnen i 12-15 minutter, til de begynder at blive brune.
Knækbrødene holder sig sprøde, hvis de opbevares i en lufttæt beholder.
Vil du spise sundt og lækkert?
Køb kogebøgerSammen om den sunde mad
mad- og måltiderBliv inspireret til nye retter
Se flere opskrifter